Punjene paprike

Punjene paprike zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 10 kom. paprika-babura
  • 5 kom. većih paradajza
  • 3 kašike masti ili ulja
  • 1 šoljica pirinča
  • 1 kašika brašna
  • 1 jaje
  • 1 glavica crnog luka
  • malo aleve paprike
  • malo mlevsnog bibera
  • peršunov list
  • so

Priprema

1

Paprike babure oprati i očistiti od semenki. U tiganju na jednoj kašiki masti ispržiti sitno isečen crni luk, dodati opran pirinač i mleveno meso (goveđe ili svinjsko). Sve zajedno propržiti, skinuti sa šporeta, dodati jaje, sitno isečen peršunov list, malo mlevenog bibsra i soli po ukusu. Ovom masom napuniti paprike, svaku odozgo zatvoriti sa po jednom kriškom paradajza, ređati, jednu do druge, u šerpu premazanu kašikom masti, dodati preostali paradajz i naliti vodom. Kad paprike omekšaju, u tiganju napraviti zapršku od jedne kašike masti, kašike brašna i malo aleve paprike.

2

Zaprškom preliti paprike i ostaviti da još malo vri na tihoj vatri.

Imate nešto da kažete?

ZoranaJuly 6, 2012, 11:13 am
0

Mene nije imao ko da nauci da kuvam, ali zato ste to uspeli Vi! Hvala Vam od sveg srca. Recepti su sjajni i moji ukucani su veoma zadovoljni (ima i odusevljenih) mojim kulinarskim sposobnostima. Poneka je samo potrebna volja, ljubav i naravno dobar recept! Hvala Vam jos jednom. Zorana