Punjene pečurke

AUTOR: lako 4 osoba 20 min
Punjene pečurke zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g većih pečurki
  • 1 manji praziluk ili luk
  • oko 100 g suvog vrata ili pečenice
  • oko 50 g kajmaka ili pavlake
  • malo bibera
  • malo crvene začinske paprike
  • 1 čen belog luka

Za prženje:

  • 1 kašika ulja

Priprema

1

Pečurke očistiti sa krpom, četkicom ili oguliti (ja sam ih gulila). Naravno mogu se i oprati, ali ja ih ne perem. Skinuti drške sa pečurki. Pečenicu iseckati na kockice, praziluk tanko iseći na kolutove. U tavu na malo ulja, staviti praziluk i pržiti na laganoj vatri dok ne omekša. Dodati iseckanu pečenicu, malo propržiti, dodati sitno iseckan beli luk i isključiti šporet. Kad se malo ohladi umešati kajmak ili pavlaku. U tepsiju staviti papir za pečenje, poređati pečurke, pobiberiti, na so pripazite, jer je pečenica slana. Napunite pečurke, pospite malo sa crvenom začinskom paprikom, poređajte drške, njih malo posolite i staviti peći na 200 C, oko 20-25 minuta. Kada su pečene, vratite drške na pečurke. Poslužite ih kao toplo predjelo. Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

RadaJanuary 17, 2018, 4:49 am
0

Dobar recept... ja bih maknula stub, ovako nema gdje da se stavi nadjev.

X
Posne kuglice sa smokijem - Video Recept