Komisbrot od belanaca

AUTOR: lako 10 osoba 100 min
Komisbrot od belanaca zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 belanaca
  • 170 g šećera
  • 75 ml ulja
  • 150 g brašna
  • 100 g seckanih oraha
  • 100 g suvog grožđa
  • 100 g suvih kajsija
  • 50 g suvih šljiva
  • 50 g brusnica
  • 100 g suvih smokava
  • 1 kašika džem od narandže
  • 1 kesica praška za pecivo

Glazura:

  • 100 g mlečne čokolade
  • 2 kašike ulja
  • 50 g crne čokolade
  • 1 kašika ulja

Priprema

1

Iseckati orahe i suvo voće, posuti brašno i rastresti sve rukama. Mikserom umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, dodati ulje, džem od narandže i smanjenom brzinom izmešati. Brašno i prašak za pecivo zajedno prosejati i polako dodavati u belanca i lagano mešajući sjediniti. Voće staviti u četku i istresti sav višak brašna i onda po malo dodavati u belanca i lagano okretati špatulom.

2

U kalup za hleb staviti pek papir, sipati i izravnati masu od belanaca. Peći na 170C oko 40 minuta. Kad kolač dobije od gore boju prekriti folijom i peći dalje. Ohladiti u kalupu. Možete ga služiti tako ili posuti prah šećerom ili napraviti čokoladnu glazuru kao ja.

3

Istopiti na pari mlečnu čokoladu sa dve kašike ulja, prohladiti, preliti preko kolača. Kad se čokolada stegne isprskati je drugom glazurom: crne čokoladu istopiti na pari sa kašikom ulja.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna Pavlovic 271January 20, 2018, 5:17 pm
0

Odličan je.Pozdravsmile

Verica Damjanovic January 20, 2018, 4:02 pm
0

Bas lep komisbrot, jos uz tu kaficu!

X
Kolač sa višnjama - Video Recept