Kolač sa kajsijama i bademima
Sastojci
Potrebno je:
- 5 jaja
- 225 g šećera
- 2 vanil šećera
- 200 ml jogurta
- 200 ml ulja
- 300 g mekog brašna
- 2 kašike griza
- 1 kesica praška za pecivo
- 30-40 g listića badema
- 400-500 g kajsija
Priprema
-
Umutiti mikserom jaja sa prstohvatom soli pa kad postanu penasta dodavati šećer i jedan vanil šećer. Kad je sve dobro umućeno isključiti mikser, pa dodati prvo jogurt pa ulje i izmešati varjačom. Na kraju umešati brašno sa praškom za pecivo i griz.
-
Testo sipati u tepsiju obloženu papirom, poređati kajsije, posuti vanil šećerom i listićima badema.
-
Peći kolač oko 30-35 minuta na 180-190'C da lepo porumeni.
-
Pečen kolač ohladiti i onda ga seći, da bi se lepše sekao. Mi baš nismo čekali da se skroz ohladi.
- Kolač se može praviti i sa drugim vočem, a može se peći u okrugloj tepsiji ili četvrtastom đuveču, po želji.
Savet
Ovaj jednostavni kolač nas je oduševio jer mu vanil šećer i badem, uz kajsije, daje veoma lep ukus.
Komentari