Autor: Dijana Popović
10114
Kinder mlečne šnite
Kinder mlečne šnite
Sastojci
Kora:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 2 kašike kakaoa
- 1 prašak za pecivo
Krem fil:
- 500 g mleka
- 4 kašike gustina
- 5 kašika šećera
- 250 g putera
- 1 vanilin šećer
Glazura:
- 200 g čokolade
- 3 kašike mleka
- 1 kašika ulja
- kockica putera
Za posipati odozgo:
Priprema
-
Biskvit: 5 jaja, 5 kašika šećera, 5 kašika brašna, 2 kašike kakaoa i 1 prašak za pecivo. Žumanca i šećer penasto umutiti pa dodati brašno prašak za pecivo i kakao.
-
Posebno umutiti belanca u čvrst šne i lagano dodati u smesu od žumanaca. Peći u četvrtastom plehu na 180 stepeni oko 25 minuta.
-
Krem fil: 500 g mleka, 4 kašike gustina, 5 kašika šećera, 250 g putera i 1 vanilin šećer. Gustin razmutiti sa 50 g mleka. 450 g mleka i šećer staviti da se zagreva, u poluzagrejano mleko isipati gustin i kuvati dok se ne zgusne. Ohladiti gustin, pa u njega dodati puter koji se umuti penasto sa vanilin šećerom.
-
Odvojiti 5 kašika belog fila i ostaviti za premaz druge kore. Ohladjenu koru preseći na pola, pa na nju premazati fil i poravnati ga.
-
Glazura: Zatim rastopiti 200 g čokolade za kuvanje sa 3 kašike mleka, 1 kašikom ulja i kockicom putera, pa preko belog krema, namazati tanak sloj čokolade, preko staviti drugu koru, namazati sa onih 5 kašika krema, pa preko staviti rastopljenu čokoladu.
-
Posuti čokoladom u prahu i dobro ohladiti. Prijatno!
Komentari