Kuvani paradajz

AUTOR: lako 10 osoba 100 min
Kuvani paradajz zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 50 kg paradajza
  • 10 kašika soli
  • 2 kašike šećera
  • 2 kesice konzervans
  • 20 g mlevenog bibera
  • 2-3 paprike *šilje*
  • 1 veza peršunovog lišća
  • 1 veza lišća celera

Priprema

1

Pradajz oprati, očistiti pa samleti na mašini za mlevenje paradajza. Dobijeni sok od paradajza staviti u veliku šerpu. Staviti na srednju temperaturu da se kuva. Dodati po jednu vezu lišća peršuna i celera. Ubaciti oprane cele neočišćene paprike.

2

Po želji može se staviti malo ljute paprike. Staviti šećer, biber i so. So dodavati postepeno prema ukusu.

3

Pred kraj staviti konzervans. Prokuvati još malo. Ukupno kuvati oko 90 minuta. Kada je gotovo, izvaditi papriku i lišće odmah tako vruće sipati u flaše i flašice i zatvarati metalnim čepom. Okrenuti naopako da svaka flaša stoji na čepu desetak minuta. Posle vratiti u normalan položaj.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Salata sa piletinom - Video Recept