Barena paprika sa belim lukom

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Barena paprika sa belim lukom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 7 kg neočiščenih paradajz paprika
  • 1 glavica belog luka
  • 1 veza peršuna

Čorba za barenje:

  • 2 l vode
  • 100 g šećera
  • 125 ml ulja
  • 250 ml sirčeta
  • 125 g soli
  • 1 kesica konzervansa

Priprema

1

Paprike oprati, očistiti od semena i iseći na filete. U šerpu staviti vodu, ulje, sirće, šećer, so i konzervans.

2

Kada čorba počne da vri spustati paprike i bariti svaku po dva minuta i sa jedne i sa druge strane. Obarene paprike ređati u jednu veću šerpu dok se sve ne obare.

3

Očistiti beli luk i iseckati ga sitno. Takođe i peršunov list iseckati na sitno. Ciste tegle staviti u rernu da se malo ugreju. Onda u tegle redjati red barene paprike, red seckanog belog luka, pa opet paprike pa red seckanog peršuna. Puniti tegle i na kraju svaku pritisnuti plastičnom rešetkom. Čorbu u kojoj su se paprike barile pustiti da proključa i sa vrućom čorbom napuniti tegle do vrha. Zatvoriti ih metalnim poklopcem.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicOctober 27, 2017, 5:29 am
0

Odličan recept

Tatjana StojanovicOctober 19, 2017, 4:32 pm
0

Hvalawinkwinkwinkwink

Indira Hajdarpasic October 18, 2017, 9:07 pm
0

Slicne pravim samo bez konzervansa,ukusne

Verica NikolićOctober 18, 2017, 10:24 am
0

Odlične paprike!! Baš mi se sviđa postupak, idu u omiljene!smilesmile

X
Salata sa piletinom - Video Recept