Domaći sok od jabuke i šargarepe

AUTOR: srednje 12 osoba 120 min
Domaći sok od jabuke i šargarepe zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg očišćenih jabuka
  • 1 kg šargarepe
  • 1 kg šećera
  • 10 l vode

Priprema

1

Očišćenu šargarepu iseći i staviti u šerpu, naliti vodom toliko da sve bude u vodi. Poklopiti i kuvati dok sve ne odmekša. Očistiti jabuke i staviti ih u veću šerpu i isto naliti vodom. Dok je šargarepa na pola kuvana staviti i šerpu sa jabukama, jer njima treba manje vremena da se skuvaju. Skuvano ostaviti da se prohladi.

2

Procediti jabuke i šargarepu i izmiksati (u blemderu ili štapnim mikserom). Vodu u kojoj se kuvalo sipati u veću šerpu ili lonac, dodati izmiksane jabuke i šargarepu, sipati 10 l vode i 1 kg šećera i vratiti na šporet da provri. Kada provri kuvati još 15 minuta, skidajući penu. Skinuti sa šporeta i sipati u ugrejane staklene flaše, i odmah zatvarati originalnom čepom ili celofanom prethodno namazanim belancetom, dobro zavezati gumicom. Nasute flaše poređati u kutiju i utopliti ćebetom. Kada se potpuno ohlade preneti na hladnije mesto.

Savet

Savet:

Možete pomešati razno voće, po originalnom receptu ide po 1 kg jabuka, krušaka, dunja i šargarepe i 2 kg šećera, ali po meni bude mnogo slatko, kada su domaće jabuke skoro da ne treba nikako. Sok pravim i za bebu bez šećera, odličan je. U letnjem periodu dodati 4 limuntusa da bi se duže održao.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Suzana NovakovicDecember 30, 2016, 9:17 am
0

Pravila sam i odlican je. Ukusan i veoma zdrav napitak. I moji klinci su ga pili.

Sandra Stojiljković CvetkovićDecember 27, 2016, 10:36 pm
0

Savršen domaći soksmile

Marijana MilicDecember 27, 2016, 8:03 pm
0

Svima ga preporucujem smile

Milanovic MilosavaDecember 27, 2016, 1:30 pm
0

Nista bez domaceg soka..divan je

Verica NikolićDecember 25, 2016, 5:16 pm
1

Odličan soksmile

X
Slana torta - oblanda - Video Recept