lako
2 osoba
120 min
12910
Domaći senf
Domaći senf
Sastojci
Potrebno je:
- 110 g semena slačice
- 100 ml sveže isceđenog soka od limuna
- 130 ml vode
I još:
- 1 kašika majčine dušice (osušene)
- 1,5 kašika svežeg ruzmarina
- 1/2 kašičice ljute, aleve, paprike
- 1/3 kašičice morske soli
- 1 kašičica meda
- 100-150 ml mlake vode
Priprema
-
U dublju posudu staviti seme slačice i preliti ga, mešavinom, limunovog soka i vode. Poklopiti i ostaviti posudu, na sobnoj temperaturi, da odstoji tri dana.
-
Na kraju trećeg dana slačica će da upije tečnost, sa kojom smo je nalili.
-
Prebaciti slačicu u, jači, blender i dodati majčinu dušicu, ruzmarin, ljutu alevu papriku, morsku so, med i 100 ml vode (ako bude trebalo dodati još 50 ml vode).
-
Izblendati da se sve pretvori u kašastu smesu. Napuniti teglice. Od ove količine izađu dve teglice od po 200 g. Ovaj senf može da stoji i do pet meseci u frižideru.
Komentari