Kisela cvekla

Kisela cvekla zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg cvekle
  • 1 litar vode
  • 30 g soli

Priprema

1

Cveklu manje ili srednje veličine oljuštite, operite, složite u posudu u kojoj će se kiseliti i pritisnite.

2

Presolac treba da bude bar 10 cm iznad cvekle. Dve nedelje sa površine stalno odstranjujte penu.

3

Ukiseljena cvekla dobija bledu boju i postaje meka.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!