Zeleni slatko-kiseli paradajz

Zeleni slatko-kiseli paradajz zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg sitnog zelenog paradajza
  • 200 g crnog luka
  • 5 čenova belog luka
  • 2 dl belog vina
  • 3 dl sirćeta
  • 10 zrna belog bibera
  • 1 kašičica senfa u prahu
  • 2 lista lorbera
  • 2 karanfilića
  • 1 štapić cimeta
  • 0,5 kg šećera

Priprema

1

Paradajz operite, crni luk sitno isecite, a beli očistite. Luk, belo vino, sirće i začine kuvajte oko 10 minuta.

2

Dodajte šećer i ceo paradajz i kuvajte na srednjoj temperaturi dok ne provri, a onda pustite da se kuva još četiri minuta.

3

Sve zajedno odmah sipajte u tegle i zatvorite.

Tagovi

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!