Slatko od lubenice

Slatko od lubenice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg kora od lubenice
  • 2 kg šećera
  • sok od jednog limuna
  • šipka vanile

Priprema

1

Očistite koru lubenice spolja i iznutra, isecite na krupne kriške, pa nazubljenim nožem isecite komadiće za slatko.

2

Prokuvajte ih u najmanje šest voda: kad provri četiri-pet puta, prospite vodu, pa nalijte novu, vrelu. Kad su komadići skuvani, nalijte ih hladnom vodom koju treba da promenite tri-četiri puta. Ostavite da odstoje 24 sata, pa ocedite.

3

Skuvajte šećer sa čašom vode i, kad se zgusne, spustite komadiće i kuvajte 15 minuta.

4

Pri kraju nacedite sok od limuna, dodajte vanilu, skinite penu, sklonite sa ringle, pokrijte pokvašenom krpom i sutradan sipajte u tegle.

Imate nešto da kažete?

Nale2011-08-13 04:20:49
0

Odlicno slatko. Spremala sam ga ove sezone i jako je dekorativno i vrlo ukusnoooo!