Mleveni paradajz

Mleveni paradajz zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg paradajza
  • 1 veza celera
  • 3 ljute papričice
  • konzervans
  • ulje
  • so

Priprema

1

Zreo paradajz operite i obrišite. Odstranite deo oko peteljke, pa ga isecite na krupnije komade i odložite u sud da se ocedi voda.

2

Na mašini za meso paradajz sameljite, pa u samlevenu masu umešajte konzervans. Po ukusu posolite i dobro promešajte. Dodajte oprane i iseckane listove celera.

3

Sipajte u čiste flaše koje ste sterilisali na 100 stepeni oko 30 minuta. U svaku flašu sipajte po pola kašičice ulja, ubacite po jednu ljutu papričicu, pa sipajte mleveni paradajz i dobro zatvorite celofanom.

4

Kad sipate paradajz u flaše, nemojte da ih prepunite, već ostavite po centimetar praznog prostora do vrha.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!