lako
10 osoba
90 min
13719
Salata sa šargarepom
Salata sa šargarepom
Sastojci
Potrebno je:
- 5 kg izrendane šargarepe
- 1,5 kg ljute paprike
- 150 g soli
- 5 srednjih glavica belog luka
- 1 l ulja
- 70 ml esencije
- 1 konzervans
Priprema
-
Izrendanu šargarepu staviti u dublju posudu. Dodati, u secku, sitno iseckanu ljutu papriku i, očišćeni, beli luk, takođe, u secku, iseckan. Zatim dodati so, ulje, esenciju i konzervans. Sve dobro promešati.
-
Posudu pokriti i ostaviti da odstoji 24 sata. Povremeno promešati. Posle proteka datog vremena puniti tegle i pritiskati, kašikom, da smesa sama pusti sok.
Napunjene tegle hermetički zatvoriti i ostaviti sa ostalom zimnicom.
Komentari