lako
10 osoba
90 min
53171
Zeleni paradajz sa renom
Zeleni paradajz sa renom
Sastojci
Potrebno je:
- 5 kg zelenog paradajza
- 250 g očišćenog rena
- 3 kašike soli
- 120 g šećera
- 140 ml belog, alkoholnog, sirća
- 300 ml ulja
Priprema
-
Paradajz samleti na mašini za meso i ostavi u cetku, da se iscedi voda. Kada se iscedila voda, koju je paradajz pustio, paradajz prebaciti u dublju posudu, pa narendati ren. Promešati. Dodati so, šećer, sirće i ulje. Mikserom sve sjediniti. Puniti manje teglice (zato što je dosta ljuto), pritiskati da smesa, sama, pusti tečnost, hermetički zatvoriti i ostaviti sa ostalpm zimnicom. Jako dobra salata uz sve vrste mesa.
Komentari