Karfiol za zimu

AUTOR: lako 10 osoba 30 min
Karfiol za zimu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg karfiola
  • 2-3 šargarepe
  • 1 veza peršuna
  • 2-3 čena bijelog luka

Smjesa za barenje karfiola:

  • 2,5 l vode
  • 500 ml vinskog sirćeta
  • 5 kašika šećera
  • 3 kašike soli
  • malo bibera u zrnu
  • nekoliko lista lovora

Priprema

1

Karfiol oprati i iskidati cvjetove. U veću šerpu staviti vodu i dodati sve ostale sastojke za barenje. Kad provre dodati karfiol i bariti 5-10 minuta da malo omekša. Karfiol stavljati u sterilisane tegle, dodati malo isječene šargarepe, peršuna i bijelog luka. Teglu dopuniti sa tečnošću gde se kuvao karfiol. Hermetički zatvoriti tegle i uviti krpom. Ostaviti da se ohladi. Tegle držati na suvom i hladnom mjestu. Prijatno!

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jelena SpnovicOctober 15, 2014, 9:23 pm
0

Dobar recept!

Jadranka TomasevicOctober 22, 2013, 7:01 pm
1

Hvala Dijana!raspberry

Dijana AdemovicOctober 22, 2013, 6:36 pm
0

obozavam...u omiljene...wink