lako 10 osoba
60 min
59240
Barena žuta i crvena paprika

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg žute i crvene paprike

Smjesa za barenje paprika:

  • 3 l vode
  • 500 ml vinskog sirćeta
  • 200 g soli
  • 250 g šećera
  • 1 kesica bibera u zrnu
  • 1/2 vezice peršuna
  • po želji bijeli luk

Priprema

  1. Paprike očistiti od peteljki i sjemenki i isjeći na trke. U veću šerpu staviti smjesu za barenje da provre i bariti po malo paprika. Obarene paprike stavljati u sterilisane tegle, dodati sjeckani peršun i na kraju ih dopuniti do vrha sa smjesom gdje su barene. Hermetički zatvoriti tegle, ušuškati stolnjakom i ostaviti do sutra da se ohlade. Tegle ostaviti na suvo i hladno mjesto za zimu. Barena žuta i crvena paprika
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jadranka Tomasevic
    Hvala i za paprike i za teglice!
  • Verica Nikolić
    Jadranka, paprike su ukusne, to se vidi po sastavu, a teglice su fantastične,smile