lako
2 osoba
30 min
114211
Plavi patidzan u tegli
Plavi patidzan u tegli
Sastojci
Za jednu teglu:
- 1 kg patlidžana
- 4-5 čena belog luka
- 1/2 vezice peršuna
- 1 kašika soli
- 2 kašike šećera
- 6 kašika sirćeta
I još:
- po potrebi ulje za prženje patlidžana
Priprema
-
Pripremiti povrće.
-
U teglu staviti so, šećer, sirće, sjeckan bjeli luk i peršun. Promiješati.
-
Patlidžan oguliti, isjeći na kolutove i pržiti na ulju.
-
Topao patlidžan stavljati u teglu.
-
Teglu hermetički zatvoriti i okrenuti naopako. Ostaviti da se u potpunosti ohladi. Ohlađene tegle ostaviti na suvo i hladno mjesto za zimu. Uživajte. Prijatno!
Komentari