lako
100 osoba
120 min
8538
Pinđur (3)
Pinđur (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg paradjza
- 3 kg paprika (somborki ili babura ko ne voli ljuto)
- 2 dl sirćeta
- 100 g šećera
- 50 g soli
- 4-5 glavica belog luka
- 1 veza peršuna
- 1/2 kesice vinobrana
- 1 kesica konzervansa
Priprema
-
Paradajz i papriku pre svega dobro oprati. Oljuštiti i iseckati paradajz, dodati mu sirće, šećer i beli luk i ostaviti ga vri 30 minuta. Nakon toga ubaciti mu naseckane paprike i ostaviti da se krckaju sa paradajzom još 20 minuta. Posoliti i dodati vezu sitno seckanog peršuna. Skloniti sa vatre pa mu dodati vinobran i konzervans. Vruće sipati u čiste i zagrejane tegle.
Komentari