Magičan (pametan) kolač

AUTOR: lako 10 osoba 90 min

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jaja
  • 180 šećera
  • 2 kašike vode
  • 180 g margarina
  • 180 g brašna
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 750 ml mleka

Priprema

1

Odvojiti belanca od žumanaca. Žumancima dodati vodu i šećer. Mutiti mikserom dok se šećer ne otopi, a žumanca pobele i dodati vanilin šećer.

2

Dodati prethodno otopljen i prohlađen margarin. Mutiti dalje, pa postepeno dodavati prosejano brašno. Naravno kada brašno dodajete smanjite brzinu miksera.

3

Zatim dodati prstohvat soli i sve dobro sjediniti. Potom postepeno dodavati mleko.

4

Posebno umutiti belanca mikserom u čvrst šam.

5

U smesu sa žumancima postepeno dodavati šam od belanaca. Blago mutilicom sjediniti smesu.

6

Pleh veličine 30x20 cm obložiti papirom za pečenje i sipati smesu. Staviti u prethodno zagrejanu rernu na 160 C da se peče oko 50 minuta.

7

Gotov kolač ohladiti, seći na kocke i pusuti šećerom u prahu.

Savet

Savet:

Pametan kolač je zbog toga što se prilikom pečenja smesa odvoji u tri sloja. Kolač je blag i ima osvežavajući ukus.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milica KolarovMay 23, 2017, 11:08 am
0

Sjajno, probaću ovih dana da napravim smile

ZoraMay 18, 2017, 11:58 am
0

Mnogo hvala Dubravka, baš tako i ja sam pravila sa više varijanti, ali ova mi se posebno sviđa. Veliki pozdravsmilesmile

Dubravka BelogrlicMay 17, 2017, 2:11 am
0

Pravila sam već više varijanti. I uvek se douševim kako se lepo sam , znači pametno razdeli iako je umešan sve zajedno. Tvoja izvedba je fantastična!

ZoraMay 16, 2017, 3:03 pm
0

Hvala Zorice, Verice i Ivana, drago mi je da vam se sviđasmilesmile Kolač je veoma lep, lak za pravljenje i veoma osvežavajućismilesmile Nije mnogo sladak pa se pojede koje parče više od dozvoljenogsmilesmile Pozdrav drage kulinarkesmilesmile

Zorica StajićMay 15, 2017, 5:33 pm
0

Fantastičan kolač, pravila sam ga jednom ali se ne sećm po kom receptu. Ovaj recept je odličan...

Verica NikolićMay 15, 2017, 2:00 pm
0

Divan kolač, Zoro!smile

Ivana AntićMay 15, 2017, 11:46 am
0

Zanimljivo, isprobaću!