Žito torta

Žito torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 13 jaja
  • 23 kašike šećera
  • 11 kašika brašna
  • 8 kašika mlevenih oraha
  • 1 litar mleka
  • 250 g butera
  • 200 g šećera u prahu
  • 300 g mlevenih oraha
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 2 kesice šlaga
  • 1 morski oraščić

Priprema

1

Penasto umutiti 13 belanaca sa 13 kašika šećera, dodati 8 kašika mlevenih oraha i 6 kašika brašna. Peći u dva pleha, pa svaki deo preseći na dva, tako da se dobiju 4 kore.

2

Nadev: Skuvati 1 litar mleka, pa kad provri dodati 13 umućenih žumanaca sa 10 kašika šećera i 5 kašika brašna. Sve dobro umutiti i kuvati kao puding. Ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti 250 g butera sa 200 g šećera u prahu i 2 kesice vanilin šećera. Dodati 300 g mlevenih oraha, pa sastaviti sa kremom. Po želji dodati strugano orašče. Ovim nadevom premazati kore. Umutiti 2 kesice šlaga, pa šlagom tortu premazati spolja.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!