Torta sa malinama, belom čokoladom i lešnikom

AUTOR: lako 10 osoba 120 min
Torta sa malinama, belom čokoladom i lešnikom zoom

Sastojci

Za kore: 2x

  • 3 jajeta
  • 2 kašike fruktoze
  • 2 kašike vode
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike pečenog mlevenog lešnika
  • 1 kesica praška za pecivo

Fil sa belom cokoladom:

  • 700 ml mleka
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 3 kašike gustina
  • 5 kašike fruktoze
  • 100 g bele čokolade

Fil sa malinama:

  • 600 ml vode
  • 6 punih kašika džema od malina
  • 2 kašike fruktoze
  • 1 kesica pudinga od malina
  • 3 kašike gustina

Još:

  • 400 g šlag kreme
  • 1 kesica želatina

Priprema

1

Najpre pripremimo filove. Fil sa belom čokoladom: sa 100ml mleka razbijemo puding, gustin i fruktozu. Ostatak mleka stavimo da proključa pa zakuvamo puding. Ostavimo da se hladi uz povremeno mešanje. Fil sa malinama: sa 100ml vode razbijemo puding, gustin i fruktozu. Ostatak vode stavimo da se zagreva pa zakuvamo puding kad voda počne da ključa. Ostaviti da se ohladi uz povremeno mešanje. Kada se oba fila ohlde, staviti ih na kratko u zamrzivač ili ih staviti u frižider dok pripremite kore kako bi se lepo ohladili. Umutiti i šlag kremu sa vodom i dodati mu želatin. Želatin preliti sa 2 kašike vode, ostaviti da nabubri dok umutite šlag, zatim ga zagrejati tek toliko da se otopi, dodati mu 2 kašike umućenog šlaga, promešati, a zatim izliti u posudu sa šlagom i umutiti. Staviti da se i on hladi dok se pripreme kore. Za kore: umutiti belanca sa fruktozom, dodati žumanca, umutiti, dodati vodu, umutiti, a zatim dodati brašno,lešnike i praškom za pecivo i sve sjediniti kašikom. Izliti u tepsiju sa pek papirom i peći na 200C dok porumene i počnu se odvajati od papira. Ispeći dve ovakve kore. Staviti ih da se prohlade dok završite sa pripremom filova. Oba fila lepo umutiti mikserom. Belom filu dodati 5-6 kašika umućenog šlaga i umutiti. Zatim dodati na kockice seckanu belu čokoladu i lepo je kašikom umešati. Drugi fil umutiti mikserom pa mu dodati džem i sjediniti lepo. Filovanje: kora - izbockati je i poprskati sa malo mleka - fil sa malinama - fil sa belom čokoladom - šlag - kora (takođe poprskati) - fil sa malinama - fil sa belom čokoladom i celu tortu premazati i dekorisati šlagom.

Savet

Savet:

Pre sečenja tortu lepo ohladiti. Jako lepa, ukusna, lagana i osvežavajuća torta :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraJune 14, 2018, 1:18 pm
0

Hvala puno smile

vukosava nikolicJune 14, 2018, 11:58 am
0

Lepa torta.

AleksandraJune 5, 2018, 1:37 pm
0

Hvala puno Verice. Naravno da moze. Ja nisam imala sveze maline ,pa sam iskoristila domaci dzem sa fruktozom,za koji sam takodje jednom objavila recept,i ispalo je odlicno . smile Probacu nekom prilikom i sa svezim malinama ,kupinama ili jagodama ,verujem da ce takodje biti jako ukusno smile veliki pozdrav za vas smile :*

Verica Damjanovic June 5, 2018, 8:16 am
0

Lepa torta. Verujem da sad kad stizu maline, moze i sa svezim da se pravi.

AleksandraJune 4, 2018, 3:23 pm
0

Tijana hvala puno smile drago mi je da ti se dopada smile veliki pozdrav :*

Tijana June 4, 2018, 10:22 am
0

Aleksandra svaka čast. Torta je odlična

AleksandraJune 4, 2018, 6:26 am
0

Naravno Vesna ,rado bih te posluzila jednim dobrim parcetom smile hvala puno na komentaru ,veliki pozdrav smile :*

Vesna Pavlovic 271June 4, 2018, 4:54 am
0

Predivna,puna prelepih sastojaka,može jedno parčencesmile

Verica NikolićJune 3, 2018, 4:01 pm
0

Odlična torta!

X
Kolač sa višnjama - Video Recept