Torta sa jagodama (12)

AUTOR: lako 0 osoba 1 min
Torta sa jagodama (12) zoom

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 5 kašika šećera
  • 90 g brašna
  • malo rendane limunove korice

Za krem:

  • 500 ml mleka
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika gustina
  • 200 g maslaca/margarina
  • 2 kašičice ekstrakta od vanile
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 600-700 g jagoda

Za preliv:

  • 200 g jagoda
  • 2 kašike šećera
  • malo soka limuna
  • 2 ravne kašike gustina ili kesica želatina

Priprema

1

Ispeći patišpanj od jaja, šećera i brašna i ispeći ga u kalupu širine 24cm. Pečen i prohlađen preseći da se dobiju dve kore.

2

Skuvati puding sa mlekom, šećerima, brašnom i gustinom. Kad se prohladi i bude mlak spojiti sa na sobnoj temperaturi omekšalim maslacem pa umešati ekstrakt vanile. Ohladiti u frižideru. Za to vreme oprati i očistiti jagode i iseći ih na pola po dužini.

3

Na tacnu staviti obruč kalupa pa na dno prvu koru. Sa unutrašnje strane obruča poređati polutke jagoda sečenom stanom prema obruču.

4

Sipati pola fila pa po njemu poređati ostatak jagoda.

5

Preko jagoda premazati ostatak fila.

6

Na fil staviti drugu koru pa blago rukama pritiskajte po njoj da se sve spoji i krem prođe između uspravljenih jagoda. Tortu staviti da se hladi u frižideru, a za to vreme napraviti preliv.

7

Jagode usitniti štapnim mikserom, procediti i sok. Sipati u šerpicu pa dodati šećer i staviti da se kuva. Gustin izmešati sa malo hladne vode pa lagano sipati u šerpicu sa sokom. Žicom mešati dok se ne zgusne. Preliti preko torte. Ja sam prvo stavila malo jagoda za ukras pa onda prelila preliv.

8

Tortu staviti u frižider preko noći da se ohladi i sve spoji. Sutra skinuti obruč i seći tortu.

Savet

Savet:

Vreme je jagoda i treba ih koristiti za kolače i torte jer su najlepši sa svežim jagodama. Ova torta je jedna od varijanti poslastica čiji su sastojci patišpanj, vanil krem i jagode. Ova torta se razlikuje samo po slaganju jagoda i u tome je njena draž, a ukus je čaroban kao i kod svih sličnih poslastica. Izuzetno osvežavajuća.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic May 28, 2018, 8:31 pm
0

Hvala Renati i Vesni za komentare. Pozdravljam vas.

Vesna Pavlovic 271May 28, 2018, 7:12 pm
0

Fantastična torra.Pozdravsmile

renataMay 28, 2018, 7:41 am
0

Prelepa torta

Verica Damjanovic May 27, 2018, 4:52 pm
0

Drago mi je da Vam se dopada. Pozdrav obadvema.

AleksandraMay 27, 2018, 9:33 am
0

Super tortica

Verica NikolićMay 25, 2018, 7:19 pm
0

Odlična tortasmile

X
Kolač sa višnjama - Video Recept