Autor:
lako 12 osoba
120 min
5388
Torta sa brusnicama

Sastojci

Za kore:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika mlevenog lešnika
  • 1 kašika brašna

Za koru (x2):

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika mlevenih lešnika
  • 1 kašika brašna
  • 2 kašike brusnica

Za fil:

  • 15 žumanca
  • 300 g šećera
  • 150 g čokolade
  • 1 margarin

Fil II:

  • 100 g šlaga
  • 160 ml kisele vode

Za posipanje fila:

  • 2 kašike brusnica

Priprema

  1. U činiju uliti belanca i ulupati u čvrst šne sa šećerom. Dodati mleveni lešnik i brašno i lagano promešati. Peći na papiru za pečenje na 200C. Ispeći ovako dve kore. Treću koru ispeći na isti način samo dodati i brusnice u smesu.
  2. Žumanca umutiti sa šećerom i kuvati na pari. Kad se fil skuva dodati čokoladu i otopiti. Ostaviti fil da se ohladi. U hladan fil dodavati margarin i mutiti mikserom.
  3. Šlag umutiti sa hladnom kiselom vodom.
  4. Na tacnu staviti koru sa lešnikom, namazati filom na paru pa šlagom. Staviti koru sa brusnicama pa premazati filom na paru. Posuti brusnicama pa premazati šlagom. Staviti koru sa lešnicima i premazati filom na paru. Ukrasiti tortu preostalim šlagom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milica Filipovic
    Da li se kora sa brusnicima pece 2x? U pregledu pise 2x, a u tekstu sa objasnjenjem da se korica sa lesnikom pravi 2x? Hvala.
  • Aleksandra
    Jako lepa smile
  • Verica Nikolić
    Divna torta!!