lako
30 osoba
45 min
3514
Jaffa torta (9)
Jaffa torta (9)
Sastojci
Za koru(x4):
- 3 belanaceta
- 3 kašika šećera
- 2 žumanceta
- 5 kašika mleveh oraha
- 1 kašika brašna
- 1 kašika ulja
Beli fil:
- 4 žumanceta
- 600 ml mleka
- 9 kašika šećera
- 9 kašika brašna
- 1 kesica vanilin šećera
- 250 g margarina
Crni fil:
- 120 ml vode
- 220 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 220 g mleven oraha
- 100 g crne čokolade
- 250 g margarina
I još:
- 400 g jaffa keksa
- 150 ml soka od narandže
Priprema
-
Umutiti 3 belanca u čvrst šam. Kad se dobro umuti dodati postepeno šećer, zatim dodati žumanca i mutiti dok ne pobele. Dodati mlevene orahe, brašno i ulje i lagano promešati. Kalup okvirno 28-30 cm.Peći na 200 C oko 12 minuta. Umutiti još 3 identične kore.
-
Za beli fil je potrebno da žumanca umutite sa mlekom i brašnom. Zakuvajte kao puding i ohladite. Hladno sjedinite sa margarinom.
-
Za crni fil sjedinite vodu i šećer. Stavite da provri, da vri 4-5 minuta i dodajte izlomljenu čokoladu. Sklonite sa šporeta pa dodajte mlevene orahe. Ohladite i sjedinite sa margarinom.
-
Filovanje: kora, 1/4 belog fila, jaffa umočena u sok sa čokoladom na dole, kora, 1/4 belog fila, kora, 1/2 crnog fila, kora, beli fil, jaffa, beli fil, kora. Dekorisati po želji. Prijatno!
Komentari