Autor:
lako 8 osoba
30 min
19412
Yoghurt Blueberry Cake

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 160 g jogurta (sobne temperature)
  • 40 g kisele pavlake
  • 45 g putera
  • 1/2 kašike limunovog soka
  • 50 g brašna
  • 20 g gustina
  • borovnice

Priprema

  1. Pećnicu zagrijati na 160 C. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Umutiti snijeg od bjelanjaka; postepeno dodavati šećer. Miksati oko 4 minute. Sjediniti jogurt, otopljen (i ohlađen) puter i limunov sok. Dodati vrhnje i žumanjke, pa sve umutiti. Sjediniti brašno i gustin, pa dodati u smjesu. Pažljivo sjediniti. Dodati trećinu snijega od bjelanjaka, pa pažljivo sjediniti špatulom. Postupak ponoviti još 2x; sa preostale 2/3 snijega. Dublji kalup (ili šerpu), promjera oko 20 cm, obložiti papirom, pa sipati polovinu smjese. Preko rasporediti borovnice. Preko borovnica sipati ostatak smjese. Na vrh rasporediti 20-tak borovnica. Kalup staviti u dublji pleh, napunjen vodom. Yoghurt Blueberry Cake
  2. Peći na 160 C oko 60 minuta. Yoghurt Blueberry Cake
  3. Pečen kolač potpuno ohladiti na sobnoj tempreaturi, pa izvaditi iz kalupa. Ohladiti u frižideru, bar sat vremena! Yoghurt Blueberry Cake
  4. Po ukusu, posuti prah šećerom, rezati na parčad, pa poslužiti! Yoghurt Blueberry Cake

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Jako volim kolače sa jogurtom, a ovo saborovnivom je odlična kombinacijasmile
  • Marija
    Da li je obavezno da se pece u plehu sa vodom?
  • Marija K.
    Super izgleda
  • renata
    Lep kolac