Torta sa malinama

AUTOR: srednje 30 osoba 80 min
Torta sa malinama zoom

Sastojci

Za koru x3:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika oraha
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika kakao

Za I fil:

  • 500 g malina
  • 300 g šećera
  • 400 ml vode
  • 2 pudinga od malina
  • 10 g želatina

Za II fil:

  • 15 žumanaca
  • 12 kašika šećera
  • 700 ml mleka
  • 1 kašika aroma vanile
  • 250 g margarina
  • 2 pudinga od vanile
  • 200 g krem šlaga

Priprema

1

Odvojiti belanca od žumanaca i unititi belanca u čvrst šam. Postepeno dodajte šećer, neprestano muteći. Kad se umuti smesa dodati kakao, isključiti mikser pa dodati orahe i brašno. Špatulom sjediniti smesu, sipati u pleh koga ste obložili papirom i peći na 200 C oko 10 minuta. Postupak ponoviti još za dve kore.

2

Za I fil je potrebno da maline, 300 ml vode i šećer stavite da provre. Kuvati 5 minuta na laganoj vatri. Želatin prelijte sa 5 kašika vode, pustite da nabubri. Puding od maline razmutite sa ostatkom vode i sipajte polako u maline. Kuvati na laganoj vatri uz stalno mešanje. Skloniti sa vatre, pustiti da se prohladi 5 minuta pa umešajte želatin. Za fil II je potrebno da 500 ml mleka, šećer i aromu vanile stavite da se kuvaju. Puding od vanile razmutite sa ostatkom mleka i zakuvajte puding na uobičajeni način. Ohladite.

3

Margarin umutite penasto pa ga sjedinite sa hladnim filom. Dodajte krem šlag prah i mutite zajedno sa filom. Finalni postupak: Kore skrojiti po šablonu za traktor.

4

Filovati: kora, žuti fil, fil sa malinama, kora... Dekorisati po želji! Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Nevena MilovanovićJuly 31, 2017, 8:23 pm
0

prelepa torta a dekoracija 10+smile

X
Slana torta - oblanda - Video Recept