Lažna kesten torta

AUTOR: lako 10 osoba 120 min
Lažna kesten torta zoom

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 150 g šećera
  • 50 g brasna
  • 50 g gustina
  • 60 g mlevenih lešnika
  • 2 kašike sitno seckanih lešnika

Za fil:

  • 1 kg starog krompira
  • 8 kašika mlevenog šećera
  • 250 g margarina
  • 150 g mlevenih lešnika
  • 50 g seckanih lešnika
  • 3 rebra čokolade
  • 1 kašika ruma
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 100 g kokosa

Za dekoraciju:

  • 150 g šlaga
  • 250 ml kisele vode
  • 2 rebra seckane čokolade
  • 3 kašike mlevenih lešnika

Priprema

1

Belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg, dodati žumanca i lagano sjediniti. Pomešati i prosejati zajedno brašno i gustin i dodati u jaja zajedno sa pečenim mlevenim lešnicima i sitno seckanim lešnicima. U pleh sa pek papirom veličine 37x20 cm ispeći koru na 180 C.

2

Skuvati stari krompir u ljusci, odmah ga očistiti i ispasirati. Mutiti mikserom da ne bude grudvica i da se krompir ohladi. U hladno dodati mleven šećer, mutiti i dodati margarin i sve dobro sjediniti. Podeliti na dva jednaka dela, pa u jedan deo dodati mlevene i seckane pečene lešnike, rum i topljenu čokoladu. Izmešati sve. U drugi deo dodati ekstrakt vanile, kokos i izmešati dobro. Koru malo izbuškati čačkalicom i poprskati sa malo mleka. Staviti na koru čokoladni fil, preko njega ide kokos fil.

3

Šlag umutiti sa hladnom kiselom vodom, naneti na fil od kokosa. Posuti preko šlaga mlevene lešnike. Čokoladu narezati nožem na listiće i komadiće i pobacati preko šlaga i mlevenih lešnika. Tortu dobro rashladiti u frižideru.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanovic MilosavaMay 3, 2017, 7:11 pm
0

Izgleda lepo

AleksandraMay 2, 2017, 1:38 pm
0

Lepa tortica

X
Pita sa jabukama - Recepti.com - Video Recept