Bomba torta sa višnjama

AUTOR: srednje 10 osoba 90 min
Bomba torta sa višnjama zoom

Sastojci

Za svetli deo:

  • 2 čaše kisele pavlake
  • 100 g šlaga u prahu
  • 2 dl kisele vode
  • 4 kašike prah šećera
  • 20 g želatina

Za tamni deo:

  • oko 200 g višanja iz kompota
  • 2 dl soka iz kompota
  • 20 g želatina

Za podlogu:

  • 2 dl soka iz kompota
  • 50 g margarina
  • oko 250 g mlevenog keksa

Za glazuru:

  • 1 čaša čokoladne glazure

Priprema

1

Za podlogu stavite da provri sok sa šećerom i margarinom i na kraju dodajte keks. Sve dobro sjedinite. Sklonite sa vatre, ukoliko je potrebno dodajte još keksa ili soka.

2

Manji deo ostavite po strani, a ostatak smese rastanjite po dnu i sa strane ovalne činije u obliku polulopte (prethodno je obložite tankom providnom folijom).

3

Rastvorite svih 40 g želatina po uputstvu sa kesice i ostavite da nabubri. Za tamni deo u manju posudu stavite sok iz kompota i šećer da provri, dodajte višnje i pre nego što ponovo provri dodajte polovinu želatina, promešajte da se istopi pa sklonite sa vatre. Ostavite da se ohladi i želira.

4

Za beli deo umutite mikserom šlag sa kiselom vodom, dodajte prah šećer, a zatim kiselu pavlaku. Na kraju dodajte ostatak želatina, koji ste prethodno zagrejali (pazite da ne provri), sve dobro sjedinite i ostavite u frižider da se želira. U činiju sa keksom ulijte polovinu bele smese (poluželirane), preko nanesite tamni deo (sa višnjama), a preko njega ostatak bele smese.

5

Na površinu stavite odvojeni deo smese sa keksom koji ste što tanje razvaljali. Ostavite u frižeder ili friz da se potpuno stegne (želira), najbolje preko noći. Potpuno stegnutu tortu (bombu) prevrnite na okruglu tacnu za služenje.

6

Pripremite glazuru po uputstvu i prelijte preko torte. Do služenja je držite u fižideru.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

vesna pavlovic 271May 5, 2017, 4:42 pm
0

Čestitam na nagradi za kuvara meseca,bravoooo.Pozdravljam te draga mojasmile

Tijana May 1, 2017, 9:19 am
0

Prava bomba

Marija TanaskovićApril 30, 2017, 8:33 pm
0

Sjajna smile

Milanovic MilosavaApril 30, 2017, 7:47 pm
0

Odlicna torta bas jeprava bomba

Zorica StajićApril 30, 2017, 5:46 pm
0

Hvala vam drage moje smile

ZoraApril 30, 2017, 11:53 am
0

Divnog izgleda i ukusasmilesmile

renataApril 30, 2017, 11:32 am
0

Bas je lepa

X
Štanglice sa orasima - Video Recept