Torta sa orasima i rumom

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Torta sa orasima i rumom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 jaja
  • 150 g šećera
  • 200 g + 6 kašika brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 200 g mlevenih oraha
  • 1/2 l mleka
  • 250 g putera
  • 200 g prah šećera
  • 1 kašika ruma
  • 10 kašika vode
  • 1 čaša čokoladne glazure
  • 100 g bele čokolade

Priprema

1

Umutiti 5 belanaca u čvrst sneg i ostaviti na hladnom. Potom umutiti 5 žumanaca sa 150 g šećera, dodajući postepeno 10 kašika vode. Pomešati brašno sa praškom za pecivo i 100 g mlevenih oraha i polako umešati u umućenu smesu. Na kraju dodati i sneg od belanaca, sve pažljivo izmešati i staviti u podmazan kalup i peći. Od 1/2 l mleka odvojiti 4 kašike i u to umutiti 6 kašika brašna, a preostalo mleko staviti da se kuva. Umućeno brašno dodati u mleko koje vri i stalno mešati dok se ne zgusne. Ostaviti da se smesa prohladi. Odvojeno umutiti puter sa prah šećerom, dodati 100 gr. mlevenih oraha i kašiku ruma i pomešati sa prohlađenom smesom. Ispečenu koru podeliti na 3 dela. Kore poprskati rumom i filovati. Ovim filom premazati celu tortu i preliti je čokoladnu glazurom, otopljenoj u vrućoj vodi i odvojeno istopljenom belom čokoladom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Slana torta - oblanda - Video Recept