Nes torta sa orasima

AUTOR: srednje 12 osoba 90 min
Nes torta sa orasima zoom

Sastojci

Za koru:

  • 7 belanaca
  • 7 kašika šećera
  • 150 g oraha
  • 1 kašika brašna

Za fil:

  • 7 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 2 kašike vruće vode
  • 3 kašičice nes kafe
  • 1 kesica vanile
  • 250 g margarina

Za šam:

  • 100 g šlaga u prahu
  • 1,5 dl mleka
  • 2 kašičice nes kafe

Priprema

1

Umutite šam od belanaca i postepeno dodajte šećer. Kada šam postane čvrst, lagano umešajte brašno i na kraju predhodno prepečene i u blenderu sitno seckane orahe (ostavite 2-3 kašike) za ukras. Dno najvećeg pravougaonog pleha od rerne prekrijte pek papirom, rasporedite smesu i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.

2

Za to vreme, u manjoj posudi mikserom penasto umutite žumanca sa šećerom, dodajte vruću vodu i tu posudu stavite u veću posudu sa vodom koja vri na šporetu. Kuvajte sve vreme mešajući dok ne počne da se zgušnjava. Sklonite sa vatre i u mlak krem dodajte margarin i sve zajedno umutite mikserom.

3

Odvojte na dva dela pa u jedan deo dodajte vanilu, a u drugi nes kafu koju ste rastvorili sa 2 kašičice vrele vode.

4

Umutite šlag sa mlekom i nes kafom rastvorene u vreloj vodi. Pečenu koru podelite uzdužno na tri dela i filujte: prva kora - krem sa vanilom - druga kora - krem sa nes kafom - treća kora - šlag Preko šlaga pospite ostatak oraha. Tortu dobro ohladite i poslužite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zorica StajićApril 29, 2017, 4:32 pm
0

Hvala vam puno smile

Tijana April 27, 2017, 6:39 pm
0

Odlična torta

Slavica April 27, 2017, 5:05 pm
0

Bas je lepa smile

Zorica StajićApril 26, 2017, 1:26 pm
0

Bogdane, ovo je kuvanje krema na pari ( sud sa umućenim kremom se stavlja u drugi, veći sud sa tek proključalom vodom) i krem se kuva dok se ne dobije potrebna gustina. Piše u receptu. Pozdrav!

BogdanApril 26, 2017, 6:14 am
0

Sta znaci i koliko vode da vri Malo bolje objasniti

Verica NikolićApril 25, 2017, 7:17 pm
0

Odlična torta!smile

AleksandraApril 25, 2017, 2:31 pm
0

Lepa ,ukusna smile

Marina ZdravkovicApril 25, 2017, 1:07 pm
0

Odlicna torta smile

vesna pavlovic 271April 25, 2017, 9:09 am
0

Torta je divna,ode u omiljene draga Zoricesmile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept