Voćna torta sa tri vrste čokolade

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Voćna torta sa tri vrste čokolade zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 jaja
  • 100 g šećera
  • 2 kesice vanil šećera sa ukusom ruma
  • 60 g margarina
  • 100 g mlečne čokolade
  • 100 g crne čokolade
  • 100 g bele čokolade
  • 1/2 l slatke pavlake
  • 1 kesica želatina
  • 300 g tropskog voća (jedno pakovanje)
  • 200 g šećera u prahu
  • 150 g plazma keksa
  • mleko

Za ukrašavanje torte:

  • 50 g crne čokolade
  • 20 g maslaca

Priprema

1

Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca staviti u dublju posudu i, uz postepeno dodavanje 100 g šećera, čvrsto umutiti. Dodavati jedno po jedno žumance i umutiti, da se dobije kremasta smesa.

2

Ovu smesu sipati u posudu, koja je pogodna za šporet, i skuvati krem, na pari. U skuvani krem dodati rum šećer, promešati i ostaviti da se, krem, ohladi. Margarin, viljuškom, penasto umutiti i dodati u ohlađeni krem, od jaja. Dobro sjediniti.

3

Slatku pavlaku, čvrsto, umutiti, uz dodavanje 200 g šećera u prahu. Želatin pripremiti prema uputstvu sa pakovanja. U krem sa jajima dodati tri kašike, umućene, slatke pavlake, dobro promešati, pa, krem sa jajima, sipati u slatku pavlaku. Umutiti mikserom. Dodati pripremljeni želatin i sjediniti.

4

Dobijeni krem podeliti na tri, jednaka, dela. Sve tri vrste čokolade, svaku posebno, rastopiti na pari, ili u mikrotalasnoj (što je mnogo brže). Tropsko voće, prethodno odmrznuto, dobro ocediti. Možete koristiti voće koje želite. Ja sam, prvi put, naišla na pakovanje tropskog voća, pa sam htela da ga isprobam. Ako ste u mogućnosti da ga nađete, obavezno napravite neki desert sa njim. Ukus je poseban.

5

U jednu trećinu krema dodati, rastopljenu, crnu čokoladu, u drugu trećinu krema staviti mlečnu čokoladu i u ostatak krema staviti belu čokoladu. Mikserom dobro sjediniti krem sa, dodatim, rastopljenim, čokoladama. U beli deo fila ubaciti voće i, kašikom, promešati.

6

Uzeti kalup, vel. 35x12x8 cm, i celog ga obložiti sa, samolepljivom, providnom folijom. U kalup staviti, prvo, deo sa crnom čokoladom i ravnomerno ga rasporediti. Ako želite da vam delovi filova budu "pod konac" razdvojeni, onda svaki deo fila koji stavite u kalup, ostavite u zamrzivač, oko 15-ak minuta (znači stavite fil sa crnom čokoladom, ostavite u zamrzivač, pa onda fil sa belom čokoladom, u zamrzivač, i na kraju ide fil sa mlečnom čokoladom). Ja nisam mogla da toliko čekam, pa linije razdvajanja filova nisu idealne, ali je zato ukus fantastičan.

7

Zatim ide fil sa belom čokoladom i voćem i, na kraju, fil sa mlečnom čokoladom. Preko zadnjeg fila poređati plazma keks, prethodno potopljen u mleko.

8

Tortu prekriti providnom folijom i ostaviti, preko noći, u frižideru. Narednog dana tortu prevrnuti, na odgovarajuću tacnu i skloniti foliju. Tortu ukrasiti rastopljenom čokoladom (Čokoladu i maslac rastopiti na vodenoj pari i malo prohladiti. Staviti čokoladu u kesicu za zamrzivač, kojoj se, vrlo malo, odseče jedna strana i išarati tortu).

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraApril 6, 2017, 5:19 pm
0

Super tortica smile

Marina JevticMarch 25, 2017, 10:21 pm
0

Super torta i divno izgleda!

Verica NikolićMarch 20, 2017, 9:08 pm
0

Hvala, dragi moji prijatelji, na lepim komentarima!smile

Slavica March 20, 2017, 7:42 pm
0

San snova smile wink

RobertMarch 20, 2017, 7:40 pm
0

mmmmmm vrh vrh vrh wink

jelena nikolicMarch 19, 2017, 10:28 pm
0

fantasticna! smile

Dubravka BelogrlicMarch 19, 2017, 6:14 am
0

Voće i sva ta čokolada, kako ovo ne bi bilo super!smile

Marija TanaskovićMarch 18, 2017, 2:13 pm
0

Predivna smile

Tijana March 17, 2017, 10:37 am
0

Super

Katica raduMarch 16, 2017, 8:43 pm
0

Izgleda fantastično

Milanovic MilosavaMarch 16, 2017, 8:18 pm
0

Odlicna je torta,smile

Dijana AdemovicMarch 16, 2017, 7:53 pm
0

Divno...smile

Verica NikolićMarch 16, 2017, 6:50 pm
0

Hvala, drage moje!!!smilesmilesmile

Aneta MatićMarch 16, 2017, 4:43 pm
0

Divna torta ❤

Suzana NovakovicMarch 16, 2017, 4:11 pm
0

Lepo izgleda

vesna pavlovic 271March 16, 2017, 3:54 pm
0

Fantastična je draga Verice,svaka čast.smile

ZoraMarch 16, 2017, 3:45 pm
0

Divno izgleda i po sastojcima i ukus je takavsmilesmile

RuzaMarch 16, 2017, 3:42 pm
0

Ukusno❤