Rođendanska kikiriki torta

AUTOR: srednje 20 osoba 150 min
Rođendanska kikiriki torta zoom

Sastojci

Za 3 kore:

  • 15 belanaca
  • 15 kašika šećera
  • 300 g mlevenog ili sitno seckanog kikirikija
  • 3 kašike brašna

Za braon fil:

  • 8 žumanaca
  • 5 kašika šećera
  • 125 g margarina
  • 150 g čokolade

Za žuti fil:

  • 7 žumanaca
  • 5 kašika šećera
  • 125 g margarina
  • 150 g bele čokolade

Za beli fil:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 3 kašike šećera u prahu

Priprema

1

Umutiti 5 belanaca u čvrst sneg u postepeno dodavanje 5 kašika šećera. U umućena belanca dodati 100g kikirikija i 1 punu kašičicu brašna. Lagano umešati varjačom.

2

Lagano presuti i kalup za pečenje obložen papirom za pečenje, izglačati smesu i peći u zagrejanoj rerni na 200C 10-15 minuta. Moj kalup za pečenje je prečnika 28cm. Gotovu koru nožem odvojiti od oboda, i zajedno sa pek papirom staviti sa stane da se hladi. Postupak ponoviti još 2 puta za još 2 kore. Vodite računa da vam svaki put sve bude čisto i suvo od posudja, inače se belanca neće umutiti.

3

Za žuti fil: Umutiti žumanca sa šećerom, pa staviti na paru da se kuva dok se ne zgusne uz lagano mešanje. Kada se zgusne, dodati 150g bele čokolade i mešati dok se ne rastopi, pa skloniti sa pare i ostaviti da se hladi.

4

Za braon fil: Ponoviti postupak pripreme žutog fila (dakle, umutiti žumanca sa šećerom, pa staviti na paru da se kuva dok se ne zgusne uz lagano mešanje. Kada se zgusne, dodati 150g crne čokolade i mešati dok se ne rastopi, pa skloniti sa pare i ostaviti da se hladi).

5

Umutiti razmekšali margarin, pa po 125g dodati crnom i žutom filu. Umutiti.

6

Beli fil: Mutiti slatku pavlaku dok se ne krene da se pravi pena, pa dodavati 3 kašike šećera u prahu uz neprestano mućenje dok pavlaka ne postane čvrsta. Sada su svi filovi spremni. Kore lagano odvojiti od papira za pečenje.

7

Prvo staviti koru. Premazati je braon filom. Preko braon fila premazati žuti fil.

8

A preko žutog, beli. Umesto što ćete mazati preko žutog, možete donju stranu nove kore premazati belim filom, pa je staviti direktno na žuti.

9

Postupak ponoviti još 2 puta.

10

Tortu dekorisati po želji. Ja posednji sloj nisam stavila beli, već sam njime samo dekorisala tortu uz pomoć šprica i posula mlevenim kikirikijem.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sonja035November 9, 2016, 11:30 am
0

Samo da pitam posto mi se torta mnogo dopada,i zeim da je pravim sinu za rodjendan,koliko se otprilike kuvaju zumnca na pari,i kako da znam da je gotovo? Nisam bas iskusna u tome wink

Sanja Krajinovic VasovicNovember 8, 2016, 4:20 pm
0

Pravila sam tortu po ovom receptu i mogu vam reci da je savrsena.Hvala na divnom receptu

jelena nikolicNovember 3, 2016, 9:36 am
0

divna torta! smile

Milanovic MilosavaNovember 2, 2016, 9:43 pm
0

Torta je divna

Tijana November 2, 2016, 4:13 pm
0

Odlična torta

Aneta MatićNovember 2, 2016, 3:49 pm
0

Divna, bogata torta.

Slavica November 2, 2016, 2:58 pm
0

Veoma lepa i ukusna torta!

X
Pužići sa blitvom - Video Recept