lako
8 osoba
90 min
7169
Vanil-torta sa višnjama
Vanil-torta sa višnjama
Sastojci
Kora:
- 5 belanaca
- 5 kašika šećera
- 1 puding od vanile
- 1 kašika brašna
- 3 kašike ulja
Fil:
- 5 žumanaca
- 150 g šećera
- 2 vanil-šećera
- 2 pudinga od vanile
- 6,5 dl mleka
- 100 g putera
- 2 dl slatke pavlake
- 300 g višanja
Dekoracija:
- 2 krem šlaga
- 10 višnje
- 50 g mlevenih oraha
Priprema
-
Ulupati belanca u čvrst sneg, pa dodati šećer i izmiksati. Varjačom umešati ulje, puding i brašno. Dobijenu smesu rasporediti u pleh obložen papirom za pečenje pa peći na 180 stepeni 20 minuta.Pečenu koru odvojiti od papira.
-
U šerpi na šporetu prokuvati 4 dl mleka. Posebno umutiti žumanca sa šećerom, dodati vanilin šećer, puding od vanile i 2,5 dl mleka, pa promešati. Pripremljenu smesu sipati u ključalo mleko pa mešati dok se ne zgusne. Hladan krem spojiti s umućenim puterom. Ulupati slatku pavlaku i sve sjediniti.
-
Na tacni staviti koru, preko polovinu fila a zatim višnje. Preko višanja staviti drugu polovinu fila.
-
Dekorisati šlagom od vanile, posuti mlevenim orasima i višnjama.
Komentari