Autor:
lako 35 osoba
100 min
4762
Reforma torta (7)

Sastojci

Za kore (x4):

  • 5 belanaca
  • 100 g šećera
  • 100 g oraha
  • 1 kašika brašna

Za fil:

  • 20 žumanaca
  • 300 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 380 g margarina
  • 150 g čokolade

Priprema

  1. Belanca odvojiti od žumanaca, umutite ih mikserom, dodati postepeno šećer i mutiti dok se ne istopi. Treba otprilike mutiti najmanje 10 minuta. Dodati mlevene orahe u koje je umešano brašno. Sipati u belanca i blago promešati. Peče se u plehu obloženim pek papirom i premazanim sa 1 kašikom ulja na 200 C 10-15 minuta. Pečenu koru istresti na tacnu posutu sa kristal šećerom. Reforma torta (7)
  2. Žumanca umutite mikserom, dodati šećer i vanilin šećer, staviti na paru i dugo kuvati. Kuvano je kad varjača ostavlja širok trag u šerpi. U toplu smesu dodati čokoladu, promešati da se izjednači i ohladiti. Reforma torta (7)
  3. Margarin umutite penasto, dodajte ohlađena žumanca uz neprestano mućenje. Reforma torta (7)
  4. Filovati: kora, fil, kora, fil, kora... Na kraju dekorisat po želji! Reforma torta (7)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari