lako
30 osoba
70 min
14856
Tigar torta (3)
Tigar torta (3)
Sastojci
Za tamniju koru:
- 7 belanaca
- 12 kašika šećera
- 1 kašika sirća
- 3 kašika prezle
- 6 kašika mlevenih oraha
- 1 kašika brašna
Za belu koru:
- 7 belanaca
- 12 kašika šećera
- 1 kašika sirća
- 4 kašika griza
Za fil:
- 14 žumanaca
- 1,5 l mleka
- 10 kašika šećera
- 1 kesica pudinga od vanile
- 100 g plazme
- 150 g margarina
- 100 g čokolada sa suvim grožđem
- 200 g višanja
Priprema
-
Umutiti belanca posebno u čvrst šam. Dodati šećer i nastaviti mućenje. Kad se čvrsto umuti isključiti mikser pa dodati prezle, sirće, orah i brašno. Sipati u pleh koji je obložen pek papirom 39x36 cm. Za belu koru ponoviti postupak samo umesto prezle i mlevenog oraha dodati griz.
Za fil je potrebno umutiti žumanca sa šećerom, dodajte kesicu pudinga rastopljenim sa mlekom i zakuvajte u preostalo mleko. Kuvajte 2-3 minuta na laganoj vatri. Pustiti da se ohladi. Margarin umutite penasto pa dodajte hladni fil. Plazmu izdrobite nepravilno, a čokoladu isecite na grube komade. Dodajte sve filu. Dodajte i višnje. Sjediniti smesu.
Obe kore preseći na pola da se dobiju četiri kore. Koru secite po dužini.
-
Filovati: tamna kora, fil, bela kora, fil i tako redom dok ne potrošite sastojke.
-
Dekorisati po želji. Prijatno.
Komentari