srednje
16 osoba
60 min
5652
Banana torta
Banana torta
Sastojci
Kora:
- 10 jaja
- 10 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 2 štangle Menaž čokolade
- malo džema od kajsija
Fil:
- 500 ml mleka
- 4 kašike brašna
- 3 jajeta
- 250 g šećera u prahu
- 250 g margarina
- 2 kesice vanilin šećera
Dekoracija:
- 300 ml slatke pavlake
- 50 g Menaž čokolade
I još:
Priprema
-
Umutiti smesu za 2 patišpanja od po 5 jaja, 5 kašika šećera i 4 kašike brašna. Pečene patišpanje premazati džemom od kajsija i uviti u dva rolata. Ohlađene rolate iseći na režnjeve debljine oko 1 cm.
-
Od 1/2 litra mleka odvojiti jednu šolju, pa mleko staviti da se kuva. U deo mleka koji je odvojen dodati umućena 3 jajeta i 4 kašike brašna, pa sipati u mleko kad provri. Kuvati dok se krem ne zgusne. Posebno umutiti margarin sa prah šećerom i vanilin šećerom. Ovu masu pomešati sa ohlađenim kremom.
-
Tortu sastaviti na sledeći način:
Na pravougaonu ili četvrtastu tacnu poređati režnjeve od jednog celog rolata, pa premazati polovinom krema. Poređati 4 banane isečene na kolutove, pa staviti režnjeve od drugog rolata. Premazati preostalom polovinom krema, ponovo poređati kolutove banana, pa celu tortu spolja dekorisati umućenom slatkom pavlakom i rendanom Menaž čokoladom.
Komentari