lako 8 osoba
60 min
3726
Napolitano torta

Sastojci

Za koru:

  • 3 jajeta
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 3 kašike šećera

Za fil:

  • 500 g šlaga
  • 200 g napolitanke sa lešnikom ili kakaom
  • 2 kesice želatina
  • 200 ml mleka

Priprema

  1. Izmutiti jaja sa šećerom, dodati brašno i kakao, pa staviti koru da se peče.
  2. Želatin preliti sa malo vode, tek toliko da voda prelije prah. Ostaviti želatin da nabubri. Staviti mleko u šerpicu na tihoj vatri. Dodati želatin i stalno mešati dok se želatin skroz ne ototpi. Mešati do tačke ključanja. Onda skloniti sa vatre i ostaviti da se skroz ohladi i stegne. Napolitanke samleti (predhodno ih staviti u zamrzivač oko 2 sata, da bi se lakše samlele). Šlag umutiti prema uputstvu sa kesice i podeliti na dva dela. U jedan deo dodati stegnutu masu od mleka i želatina i najmanjom brzinom mutiti dok se ne sjedini. Zatim dodati mlevene napolitanke. Izmešati sve lepo kašikom i naneti fil preko kore. Drugim delom šlaga premazati celu tortu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari