Čokoladna rum torta
Sastojci
Za fil:
- 450 ml mleka
- 80 g šećera
- 60 g gustina
- 200 g čokolade za kuvanje
- 150 g margarina sa ukusom ruma
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 3 kašike mleka
- 1 kašika ulja
I još:
- 300 g (3x14 kom.) piškota
- 1 kesica kafe sa rumom (doncafe 3u1)
- 100 ml vode
- 150 ml mleka
- 50 g suvog grožđa
- 1 kašika ruma
- 3 kašike vode
Priprema
-
Gustin razmutiti sa malo mleka. U preostalo mleko staviti šećer i kad se zagreje, usuti gustin i kuvati da se zgusne. Skloniti sa ringle, dodati čokoladu i mešati da se otopi. Ostaviti da se dobro ohladi (na sobnoj temperaturi). Umutiti maslac i pomešati sa ohlađenim čokoladnim kremom.
-
Zagrejati 100 ml vode, preliti prah za kafu, promešati i dodati mleko.
-
Suvo grožđe staviti u činiju, dodati rum i vodu i ostaviti da odstoji 15-20 minuta pa ocediti.
-
Piškote (14 komada) umakati u kafu sa mlekom i ređati na tacnu. Preko staviti fil (trećinu ukupne količine), zatim suvo grožđe (polovinu ukupne količine), pa još jedan red piškota. Opet fil, suvo grožđe, red piškota.
-
...i još jedan sloj fila.
-
Staviti tortu u frižider da se ohladi i stegne. Napraviti glazuru, otopiti čokoladu sa mlekom i uljem i preliti preko torte.
-
Uživajte u ukusu!
Savet
Ako za fil umesto margarina koristite maslac, u čokoladni krem možete dodati kašiku dve ruma.
Komentari