lako
16 osoba
60 min
12201
Reforma torta
Reforma torta
Sastojci
Kora:
- 12 bjelanca
- 300 g šećera
- 300 g mljevenih oraha
- 3 kašike prezli
- 1 kašika brašna
Fil:
- 12 žumanca
- 12 kašika šećera
- 200 g čokolade za kuvanje
- 250 g maslaca
- 100 g šećera u prahu
Dekoracija:
Priprema
-
Bjelanca umutiti sa šećerom u čvrst snijeg. Dodati mljevene orahe, prezlu i brašno. Sve dobro sjediniti drvenom varjačom i istresti u pleh od električnog šporeta koji smo prethodno obložili papirom za pečenje. Peći na 180 C oko 30 minuta. Koru podijeliti na 3 dijela po dužini.
-
Fil: Žumanca i šećer kuvati na pari 15 minuta, pa dodati istopljenu čokoladu. Sve dobro sjediniti i ostaviti da se ohladi. Maslac i šećer u prahu pjenasto umutiti i dodati ohladjenom filu. Masu sjediniti mikserom.
-
Filovati tortu: kora - fil - kora - fil -kora. Fil i dekorisati rendanom čokoladom.
Komentari