Torta Šarlota

Torta Šarlota zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 60 komada piškota
  • 1 kesica pudinga od čokolade
  • 2 jajeta
  • 125 g šećera
  • 1/2 l slatke pavlake
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 100 g iseckanog badema
  • 2 kašičice samlevene kafe
  • 7 listova želatina
  • 1 kesica vanilin-šećera
  • mleko
  • rum ili maraskino liker
  • po želji i ukusu razno voće za garniranje

Priprema

1

Uz ivice limenog kalupa za tortu poređati piškote, prethodno poprskane mlekom. Prah za puding, žumanca pomešati sa malo hladnog mleka, a ostalo mleko prokuvajte sa šećerom, kesicom vanile i dodajte čokoladu pa zakuvajte puding. Pustite ga da malo vri. Skinite puding sa štednjaka pa mu dodajte kafu, seckane bademe, rum ili maraskino liker i želatin koji je prethodno stajao 10 minuta u hladnoj vodi. Belanca ulupajte u čvrstu penu, pa ih pomešajte sa kremom. Ostavite da se ohladi. Pre želiranja dodajte čvrsto umućenu pavlaku, sve pažljivo promešajte s kremom. Kalup ispunite kremom i biskvitima — sloj na sloj, tako dok ima materijala. Ostavite tortu na hladnom da se stegne. Tortu po želji ukrasite, ulupanom pavlakom i voćem.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!