Autor:
lako 3 osoba
40 min
4840
Masenica

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g žutog kukuruznog brašna
  • 1 kašičica soli
  • 400 ml vrele vode
  • 100 g prošarane slanine
  • 7 kašika kajmaka

Priprema

  1. Pomešati brašno sa solju, pa preliti proključalom vodom. Sve izmešati i staviti u podmazanu tepsiju prečnika 30 cm. Rernu zagrejati na 220 stepeni C i peći proju dok ne počne da se odvaja od ivica tepsije (proveriti čačkalicom da li je pečena). Slaninu iseckati i staviti u tiganj da se prži, pa kada porumeni, dodati kajmak i promešati da se kajmak rastopi. Vruću proju iskidati na komade, staviti u dublju posudu i preliti mešavinom slanine i kajmaka. Poslužiti toplo. Na donjoj slici je masenica prelivena rikota sirom i kajmakom (3 kašike kajmaka i 4 kašike rikota sira). Masenica
Savet

Napomena: Ovo je tradicionalno jelo iz jugozapadne Srbije, tačnije Raške oblasti. Po izvornom receptu, stavlja se 200 g slanine i 3 kašike kajmaka. Meni je mnogo ukusnija na način na koji sam je ja pravila.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • COLJA
    smile Pozdrav Marina!
  • Marina V. Jevtic
    Divna,i svidja mi se sto je staro jelo!smilesmile
  • COLJA
    Jeste Aleksandra. Hvalasmile
  • Aleksandra
    Ovo je jako dobar i ukusan obrok smile