Kačamak sa sirom

AUTOR: lako 0 osoba 15 min
Kačamak sa sirom zoom

Sastojci

Za kačamak:

  • po potrebi kukuruznog griza
  • po potrebi vode
  • malo ulja
  • po ukusu soli
  • 30-50 g kačkavalja ili trapista
  • 1-2 kašike kisele pavlake

Kao prilog:

  • nekoliko šnita kobasice, suvog vrata, pečenice i sl.

Priprema

1

Ulje i vodu sipati u serpicu da provre, dodati so po ukusu. Kad pocne da vri voda skloniti sa ringle i polako sipati , neprestano mesajuci, palentu. Kad se spoji vratiti na iskljucenu ringlu i mesati 2-3 minuta da se palenta skuva.

2

Kad je kuvana skinuti sa vatre i umesati na male kockice isecen sir. Kad se sir istopio umesati kiselu pavlaku. Sluziti uz suhomesnate proizvode po zelji, naravni domace ako imate.

Savet

Savet:

Pre mnogo godina sam pročitala da je palenta osmišljena na severu Italije. Ovako sa sirom je jedan od načina alu ga prave i sa prženim lukom i sa mlevenim mesom. Ja obožavam ovaj sa sirom (stavila sam dimljeni kačkavalj) što zbog ukusa, a i što sam od onih koji obožavaju kad se sir istopi i razvlači u nitima. Ranije sam ga jela klasično sa mlekom, ali ovako mi je omiljeni doručak. Možete staviti koji god sir da imate kao i neke začine ako volite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic March 5, 2018, 1:14 pm
0

Hvala za komentare, i ja vas pozdravljam.

AleksandraMarch 5, 2018, 11:03 am
0

Super je ,volim sa sirom i malo suvog mesa smile

Verica NikolićMarch 4, 2018, 6:07 pm
0

Volim palentu, odlično spremljena...

Vesna Pavlovic 271March 4, 2018, 3:37 pm
0

Odlično spremljeno.Pozdravsmile

X
Kolač sa višnjama - Video Recept