Autor:
lako 2 osoba
20 min
3451
Sataraš sa mocarelom

Sastojci

Povrće:

  • 1 crvena paprika sveža
  • 1 ljuta papričica
  • 1 čen belog luka
  • 2 zrela veća paradajza
  • 1/2 veze peršun svež

Sir:

  • 4 kuglice mocarela

Zašini:

  • po ukusu so
  • po ukusu biber šareni
  • po ukusu provansa začin

Priprema

  1. Beli luk i ljutu papričicu iseckati na kockice; Crvenu svežu papriku na kolutove, a paradajz na tanje kriške. Peršun iseckati sitno, takođe. Sataraš sa mocarelom
  2. U tavu sipati ulje i zagrejati na srednjoj teperaturi...Ubaciti zatim sitno seckanu ljutu papričicu i kolutove crvene paprike, da se dinstaju dok ne omekšaju. Dodati beli luk sitno iseckan i mešati varjačom. Sataraš sa mocarelom
  3. Posle par trenutaka, kada se beli luk malo prodinsta, dodati kriške paradajza (nije neophodno skidati ljusku sa paradajza). Sataraš sa mocarelom
  4. Blago mešati i viljuškom potisnuti paradajz, kako bi ispustio svoj sok. Sadržaj krčkati dok ostane sasvim malo tečnosti u tavi... Sataraš sa mocarelom
  5. Na kraju dodati kuglice mocarele, uz blago mešanje....Sačekati da se mocarela otopi, pa tavu skloniti sa vatre. Na kraju posuti sitno seckanim peršunom i servirati u ovalni tanjir. Sataraš sa mocarelom
Savet

Sataraš sa mocarelom može biti toplo predjelo; lagani obrok ili pikantan dodatak uz meso. :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!