Autor:
srednje 8 osoba
60 min
3397
Slana torta (7)

Sastojci

Za palačinke:

  • 400 g brašna
  • 5 jaja
  • 8 dl mleka
  • 1 dl kisele vode
  • so

Za fil I:

  • 400 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • malo soli

Za fil II:

  • 250 g šampinjona
  • 250 g praške šunke

Za fil III:

  • 400 g kačkavalja

Preliv:

  • 2 dl kisele pavlake
  • 2 jajeta
  • 1 dl mleka

Priprema

  1. Umesiti testo za palačinke srednje gustine, i ispeći 16 palačinki. Za pripremu prvog fila prvo treba izdinstati jednu glavicu crnog luka na ulju, i dodati mleveno meso, pa dinstati još 10-tak minuta. Za drugi fil treba izrendati pečurke, propržiti na ulju 2-3 minuta, pa dodati izrendanu šunku, i sve to dinstati još 5 minuta. Za treći nadev je potrebno samo izrendati kačkavalj. U dublji sud, koji bi trebao da bude približnog prečnika kao i palačinka, prvo na dno staviti palačinku, pa preko nje staviti 1/5 količine prvog nadeva. Preko toga ide palačinka, pa 1/5 drugog nadeva. Opet staviti palačinku, pa dodati 1/5 izrendanog kačkavalja. Sve ovo ponoviti 5 puta, i od gore staviti palačinku. Iseći celu tortu na 8 jednakih delova, i od gore zaliti sa prelivom. Ubaciti u rernu zagrejanu na 180 stepeni, i pustiti 20-tak minuta da se zapeče. Jede se toplo. Slana torta (7)
Savet

Po želji dodati na tortu cele masline (crne ili zelene) radi dekoracije.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • ana bojic
    Ubija koliko je dobra. Zbog ovakvih stvari sam na večnoj dijeti. IDe u omiljene
  • Tijana
    Odlično
  • Ivana Antić
    Pohvale za vrednu porodicu! smile
  • Verica Nikolić
    Odlična, slana, tortasmilesmile