Autor:
lako 0 osoba
30 min
4202
Punjeni šampinjoni (7)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g šampinjona
  • 100 g tvrdog sira
  • 100 g dimljenog svinjskog vrata
  • 1 kašika senfa
  • po želji so
  • po želji biber
  • 1 dl vode
  • 2 kašike ulja

Priprema

  1. Šampinjone očistiti, odstraniti peteljke i po potrebi još malo izdubiti. Peteljke iseckati sitno. Vrat i sir iseckati na sitne kockice i pomešati sa peteljkama. Dodati senf, so, biber i sve fino izmešati.
  2. Pripremljenom smesom puniti šampinjone i složiti ih u tiganj podmazan uljem. Višak fila rasporediti između pečurki.
  3. Uključiti ringlu na laganu vatru, da ne zagore šampinjoni. Kada se zagreje, dodati malo vode, poklopiti i ostaviti da se krčka nekih 15-20 minuta. Po potrebi dodavati vodu, kako bi bilo lepo sočno.
Savet

Po želji možete dodati neko začinsko bilje, peršun ili bosiljak.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari