Kafanska čorba

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Kafanska čorba zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 pileća krilca
  • 1 mala glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • malo korena celera
  • 1 koren peršuna
  • 1/2 sveže crvene paprike
  • 1 kašika seckane mirođije
  • 1 kocka za kokosiju supu
  • 1 žumance
  • 2 kašike mleka
  • po potrebi sitna tarana
  • po potrebi so
  • po potrebi biber
  • po potrebi seckano peršunovo lišće
  • po potrebi sok od limuna

Priprema

1

Sitno iseckati crni luk, staviti u šerpu i izdinstati na malo vode. Krilca preseći na pola i dodati u luk. Sve zajedno kratko prodinstati s lukom. Sipati vode, staviti kocku za kokošiju supu pa redom dodati: šargarepu iseckanu na kolutiće, peršunov i celerov koren na sitne kockice. Papriku isto iseckati na što sitnije kockice i na kraju dodati sitno iseckanu mirođiju. Poklopiti i kuvati dok meso i povrće ne omekša.

2

Dodati po potrebi sitnu taranu i kuvati još koji minut. Na malo ulja napraviti laganu zapršku od brašna i crvene paprike dodati u čorbu i ostaviti malo da provri. Skloniti sa šporeta, ostaviti otklopljeno desetak minuta pa dodati umućeno žumance s mlekom i brzo promešati. Po potrebi i ukusu dodati so, biber i malo peršunovog lišća.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJune 8, 2018, 3:11 pm
0

Veoma ukusna čorbica!!smilesmile

X
Kolač sa višnjama - Video Recept