Pileća bela krem čorba

AUTOR: lako 8 osoba 90 min
Pileća bela krem čorba zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 veća, pileća, karabataka
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 1 koren paškanata
  • 1 koren peršuna
  • 2 srednje šargarepe
  • 1/2 korena manjeg, celera
  • 200 g šampinjona
  • 1/2 kašičice karija
  • 1 kašičica kurkume
  • 1/2 kašičice sveže, mlevenog bibera
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1 kašičica đumbira u prahu
  • 1 kašičica sušene, mirođije
  • 1,5 l vode
  • 100 ml mleka
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 3 kašičice (vrhom pune) gustina
  • 1 kašičica mlevenog lana
  • 50 ml ulja
  • suvi biljni začin

Priprema

1

Crni luk i šargarepu iseckati na sitne kockice. Šampinjone iseći na krupne listiće. Korenje paškanata, peršuna i celera, samo, preseći na pola.

2

U dublju posudu sipati ulje i staviti da se zagreje. Na zagrejano ulje dodati iseckani crni luk, šargarepu, paškanat, peršun, celer, šampinjone i, pileće, meso, u komadu. Posuti sa mlevenim biberom i dve kašičice biozačina. Dobro promešati, poklopiti i dinstati, oko 10-ak minuta.

3

Naliti sa vrelom vodom i dodati sve navedene začine (kari, kurkumu, beli luk, đumbir, mirođiju i lan). Dobro promešati i na srednjoj temperaturi kuvati, polupoklopljeno, dok meso i povrće ne omekšaju.

4

Skuvano meso izvaditi na tanjir, skloniti kožicu, a meso, krupnije, iseckati. Iz skuvane čorbe izvaditi korenje paškanata, peršuna i celera. Iseckano meso vratiti u čorbu.

5

U odgovarajuću posudu sipati mleko, dodati gustin i rastvoriti ga. Zatim dodati pavlaku za kuvanje, pa dobro sjediniti.

6

Smesu sa pavlakom sipati u, provrelu, čorbu, neprestano, mešajući. Pustiti da čorba, ponovo, provri i dosoliti je, po ukusu. Posle 2-3 minuta skloniti čorbu sa vatre i poslužiti je.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AndrijanaOctober 28, 2017, 5:23 pm
0

Fantasticn smile

Verica NikolićOctober 27, 2017, 11:02 am
0

Hvala Dragani i Dubravkismilesmile

Dubravka BelogrlicOctober 27, 2017, 5:28 am
0

Moja omiljena!smile

Dragana MaksimovicOctober 26, 2017, 1:18 pm
0

Prelepa čorbica!

Verica NikolićOctober 25, 2017, 7:41 pm
0

Hvala Renati i Jelenismilesmile

jelena nikolicOctober 24, 2017, 9:37 pm
0

divna corbica smile

renataOctober 24, 2017, 8:40 pm
0

Volim corbice ova je jako ukusna

X
Salata sa piletinom - Video Recept