Sopa de Ajo (supa od belog luka)

AUTOR: lako 4 osoba 25 min
Sopa de Ajo (supa od belog luka) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/4 šolje maslinovog ulja
  • 10 čena belog luka, sitno nasečenog
  • 600 g starog hleba isečenog na kocke
  • 1 kašika španske dimljene aleve paprike (Piemento)
  • 1/2 šolje suvog belog vina
  • 4 šolje pileće bistre supe
  • 2 jajeta (malo umućena)
  • so
  • sveži mleveni crni biber
  • 1 prstohvat svežeg peršuna (iseckanog)

Priprema

1

Pripremimo sastojke.

2

U zagrejano ulje, na srednjoj temperaturi, dodamo hleb i propržimo ga mešajući, oko 5 minuta. Dodamo beli luk, piemento, so i biber. Kuvamo 3 minuta. Dodamo vino i kuvamo još 3 minuta. Uspemo pileću supu i umućena jaja, na niskoj temperaturi kuvamo 15 minuta.

3

Pre serviranja, pospemo seckanim peršunom.

4

Ovako.

Savet

Savet:

Divna kremasta supa. Za ljubitelje belog luka, prava stvar. Kastelanski pastiri su je pravili u zimskim danima da ih zagreje i pročisti sinuse.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina JevticFebruary 25, 2017, 1:06 am
0

U,bas dobra supa za hladne dane,pa jos sa krutonima,hmmmm smile

Dubravka BelogrlicFebruary 22, 2017, 2:31 am
0

Draga Sladjana , nisi ništa pogre[no uradila, hleb i treba da se sasvim raymekša

SladjanaFebruary 20, 2017, 5:33 pm
0

Ne znam sta nisam uradila ispravno, ali mi i nije bas uspelecheese. Hleb koji je bio bas hrskav, posle kuvanja se sav razmeksaocheese. Ukusno je, ali...

Milanovic MilosavaFebruary 18, 2017, 8:38 pm
0

Greje i oci i dususmile

Verica NikolićFebruary 18, 2017, 6:10 pm
0

Veoma lepo izgleda, a po sastojcima i načinu spremanja i, veoma, ukusnasmilesmile

Tijana February 18, 2017, 3:57 pm
0

Super je

Marija TanaskovićFebruary 18, 2017, 10:21 am
0

Mmmmmm predivna

Novka ĆordaFebruary 18, 2017, 8:59 am
0

Intresantno.smile

Aneta MatićFebruary 17, 2017, 10:35 pm
0

Odlična! smile