Čorba sa pilećom džigericom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pileće džigerice
- 1 glavica crnog luka
- 2-3 čena belog luka
- 2 krompira
- 2-3 kašike pirinča
- 1 kašika brašna
- malo soli, biber i suvih začina
- malo ulja
- 1 dl soka od paradajza
Priprema
- Crni luk očistiti i dinstati na malo ulja. Dodati seckanu džigericu, poklopiti i nju izdinstati zajedno sa lukom. Dodajte seckani krompir. Brašno pomešajte sa malo vode i ulijte u šerpicu. Dolijte vode, posolite pobiberite i dodajte suvih začina. Kuvajte poklopljeno na tihoj vatri oko pola sata. Pred kraj dodajte pirinač, seckani beli luk i sok od paradajza. Kuvajte još desetak minuta da pirinač omekša.
Komentari